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観賞用植物の誤食による食中毒にご注意ください！
観賞用植物の誤食による食中毒ご注意ください！
例年，山菜等と誤って採取した有毒植物による食中毒が発生しています。
近年は野草の誤食のみならず，観賞用植物の誤食による食中毒事例も散見され，死者も発生しています。
このような食中毒が起きるのを防ぐには、野菜や山菜を出荷する生産者や消費者の皆さんが有毒植物を見分ける力を養うことも必要となります。
野菜や山菜とそれに似た有毒植物の特徴をまとめた農林水産省のホームページを参考ください。
有毒植物による食中毒に注意しましょう（厚生労働省）＜外部リンク＞
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