地産地消を推進する食材への取り組みについて（3月）

学校給食センターで使用予定の野菜ほか食材の産地について

　学校給食センターで使用する野菜等の食材について，食材納入業者から報告のあった予定産地を公表します。

　笠岡市では，学校給食に使用する野菜等の食材を事前に物資選定委員会において食材登録業者より見本を取り寄せ，食材の品質，味，価格などを確認したうえで選定しています。

　また，食材の検収時においても，品質，品温，鮮度，賞味期限，生産地，表示，異物混入の有無などについても，十分確認しています。

　これからも，日々食材の安全を確認しながら，地元産の食材をできる限り使用し，安心・安全な学校給食を提供していきます。

　なお，野菜については，使用月の前月に決定しているため，気象条件等により産地が変更となる場合がありますので，ご了承ください。

地産地消の取組

「笠岡」で採れた食材を使用しています

・お米

・牛乳（笠岡湾干拓で飼育されている乳牛の乳が原料）

・ミニトマト

・パプリカ

・海苔

このほか，岡山県内で採れた食材を使用しています

・笠岡産とあわせて地場産物合計は　63.2パーセント（令和7年度地場産物調査による）

有機栽培の野菜の使用について

令和3年度から、県内で栽培されている有機ＪＡＳ野菜を一部使用しています。

（使用している野菜）　　

・令和3年度　にんじん1回

・令和4年度　にんじん1回　ほうれんそう1回

・令和5年度　にんじん　3回

・令和6年度　にんじん　2回

・令和7年度　にんじん　3回（予定）

野菜・果物【令和8年3月2日～3月24日実施分】

​肉類【令和8年3月2日～3月24日実施分】

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魚類​【令和8年3月2日～3月24日実施分】